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Il nostro Cerasuolo d’Abruzzo DOC è un vino rosato straordinario, prodotto al 100% da uve Montepulciano d’Abruzzo coltivate su pergole di 50 anni.
Con una gradazione di 14,5°, questo vino si distingue per la sua breve macerazione di 2-3 ore che gli conferisce il suo colore brillante e il sapore fresco e fruttato. Dopo la pressatura soffice in torchi di legno e una fermentazione delicata, il vino viene affinato per 8 mesi in acciaio, di cui 5 sulle fecce fini, per sviluppare aromi complessi e profondi.
Non chiarificato né filtrato, mantiene una purezza naturale.
Ideale per chi ama i rosati strutturati ma delicati, perfetto con piatti di pesce, carni bianche o formaggi freschi.