Informazioni Produttore
- Il Produttore: Abbazia di Propezzano
-
Indirizzo:
Via dell’abbazia
c.da Propezzano
64020
Morro d’oro - Nessuna valutazione trovata.
La confezione si compone di 6 bottiglie:
2 bottiglie di MAb
2 bottiglie di PEC
2 bottiglie di TAb
€66,60
43 disponibili
La confezione si compone di 6 bottiglie
VITIGNO – BIOTIPO: 100% Montepulciano
CATEGORIA / NOME: Montepulciano d’Abruzzo DOC
LOCALITÀ DI PRODUZIONE: Morro d’oro (TE)
SUPERFICIE VITATA:3,2 Ha
ALTITUDINE: 103 m s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VITE: Guyot monolaterale
DENSITÀ: 3300 viti/Ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI / RESA: 25 anni / 60 hl/Ha
VENDEMMIA: Raccolta manuale a inizio Ottobre
AFFINAMENTO: In acciaio e 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
VINIFICAZIONE: Diraspatura delle uve, successiva fermentazione in acciaio per 14gg a contatto con le bucce
La confezione si compone di 6 bottiglie
VITIGNO – BIOTIPO: 100% Pecorino
CATEGORIA / NOME: Colli Aprutini Pecorino IGT
LOCALITÀ DI PRODUZIONE: Morro d’oro (TE)
SUPERFICIE VITATA: 2,1 Ha
ALTITUDINE: 149 m s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VITE: Guyot bilaterale
DENSITÀ: 3300 viti/Ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI / RESA:12 anni / 50 hl/Ha
VENDEMMIA: Raccolta manuale a inizio Settembre
AFFINAMENTO: In acciaio con risospensione periodiche delle fecce fini, e successivamente 3 mesi in bottiglia
VINIFICAZIONE: Pigia-Diraspatura e pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in acciaio
La confezione si compone di 6 bottiglie
Il Trebbiano d’Abruzzo Dop, noto anche come TAb, è prodotto con il 100% del vitigno Trebbiano Abruzzese. La zona di produzione si trova a Morro d’Oro (TE) ed è caratterizzata da una superficie vitata di 2,2 ettari ad un’altitudine di 115 metri sul livello del mare. Il terreno è di medio impasto argilloso e la vite viene allevata con il sistema di Guyot bilaterale con una densità di 3300 viti per ettaro. L’età media delle viti è di 12 anni e la resa è di 80 hl/Ha. La vendemmia avviene manualmente all’inizio di settembre e le uve vengono pigiate e diraspate, seguite da una pressatura soffice. La vinificazione avviene in acciaio con risospensione periodiche delle fecce fini. L’affinamento avviene in bottiglia per 3 mesi. Il Trebbiano d’Abruzzo Dop è un vino fresco e fragrante, caratterizzato da note di frutta bianca e fiori, con un finale delicato e armonioso.
La confezione si compone di 6 bottiglie
VITIGNO – BIOTIPO: 100% Pecorino
CATEGORIA / NOME: Colli Aprutini Pecorino IGT
LOCALITÀ DI PRODUZIONE: Morro d’oro (TE)
SUPERFICIE VITATA: 2,1 Ha
ALTITUDINE: 149 m s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VITE: Guyot bilaterale
DENSITÀ: 3300 viti/Ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI / RESA:12 anni / 50 hl/Ha
VENDEMMIA: Raccolta manuale a inizio Settembre
AFFINAMENTO: In acciaio con risospensione periodiche delle fecce fini, e successivamente 3 mesi in bottiglia
VINIFICAZIONE: Pigia-Diraspatura e pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione in acciaio
La confezione si compone di 6 bottiglie
VITIGNO – BIOTIPO: 100% Montepulciano
CATEGORIA / NOME: Montepulciano d’Abruzzo DOC
LOCALITÀ DI PRODUZIONE: Morro d’oro (TE)
SUPERFICIE VITATA:3,2 Ha
ALTITUDINE: 103 m s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VITE: Guyot monolaterale
DENSITÀ: 3300 viti/Ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI / RESA: 25 anni / 60 hl/Ha
VENDEMMIA: Raccolta manuale a inizio Ottobre
AFFINAMENTO: In acciaio e 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
VINIFICAZIONE: Diraspatura delle uve, successiva fermentazione in acciaio per 14gg a contatto con le bucce
La confezione si compone di 6 bottiglie
Il Trebbiano d’Abruzzo Dop, noto anche come TAb, è prodotto con il 100% del vitigno Trebbiano Abruzzese. La zona di produzione si trova a Morro d’Oro (TE) ed è caratterizzata da una superficie vitata di 2,2 ettari ad un’altitudine di 115 metri sul livello del mare. Il terreno è di medio impasto argilloso e la vite viene allevata con il sistema di Guyot bilaterale con una densità di 3300 viti per ettaro. L’età media delle viti è di 12 anni e la resa è di 80 hl/Ha. La vendemmia avviene manualmente all’inizio di settembre e le uve vengono pigiate e diraspate, seguite da una pressatura soffice. La vinificazione avviene in acciaio con risospensione periodiche delle fecce fini. L’affinamento avviene in bottiglia per 3 mesi. Il Trebbiano d’Abruzzo Dop è un vino fresco e fragrante, caratterizzato da note di frutta bianca e fiori, con un finale delicato e armonioso.
Montepulciano: vitigno presente in Abruzzo da tempo immemore che da origine alla più grande DOC Italiana, il Montepulciano d’Abruzzo Doc. Questo vitigno con maturazione tardiva da vini decisamente strutturati, longevi e carichi di profumi e colore. Profumi di frutta rossa matura . Al palato tannini morbidi, strutturati e buona persistenza aromatica.
Annata 2021
Alcool 13,5%
Servire a temperatura ambiente 18/20°C
Preferito con primi al ragù, piatti importanti di carne rosse e bianche, formaggi stagionati.
Pecorino: vitigno autoctono tra Abruzzo e Marche, il suo nome ad oggi rimane un mistero, l’ipotesi più accreditata lo lega alla pastorizia transumante tipica dell’Abruzzo, oggi coltivato a più basse quote rispetto alle storiche e vinificato in crio macerazione esprime carattere e complessità Colore giallo paglierino conr iflessi verdolini. Profumi di frutta esotica, frutta matura a pasta gialla sentori floreali e note balsamiche.
Fresco, sapido, strutturato e di lunghissima persistenza aromatica.
Annata 2022
Alcool 13%
Servire a circa 12°C
Crudi di pesce, sushi, primi, zuppe e arrosti di pesce; carni bianche e formaggi di media stagionatura
VITIGNO
100% Montepulciano d’Abruzzo
TECNICA COLTURALE
Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso intenso con riflessi porpora, profilo olfattivo etereo e fruttato, con sentori di frutti rossi autunnali.
Sorso pieno, caldo con una decisa tannicità
ETÀ MEDIA DELLA VIGNA
40 anni
RESA PER ETTARO
70hl/ha
VENDEMMIA E VINIFICAZIONE
Raccolta manuale con selezione dei grappoli, fermentazione e lunga macerazione
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI
Arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati e salumi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
17-18 °C.
CONTIENE SOLFITI
IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA AZ. VITIV. STRAPPELLI GUIDO IN TORANO NUOVO (TE) – ITALIA
PRODOTTO IN ITALIA
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO: 14% vol
Confezione da 6 Bottiglie