Tipo: Rosato; Gradazione Alcolica: 12.50%; Varietà: 100% Montepulciano; Periodo vendemmia: Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 10/12 gradi; Periodo Imbottigliamento: Marzo annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comuni di produzione Corropoli e Controguerra. Resa per ettaro 100 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti Corropoli 180 mt, Controguerra 270 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox.
N.02 bottiglie di Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tipo: Rosso; Gradazione Alcolica: 13.00%; Varietà: Montepulciano 100%; Periodo vendemmia:Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 16/18 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento:Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 120 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt.; Vinificazione: Diraspatura, fermentazione delle bucce 7 gg. in acciaio inox.
N.02 Bottiglie di Trebbiano d’Abruzzo DOC
Tipo: Bianco; Gradazione Alcolica: 12.00%; Varietà: Trebbiano; Periodo vendemmia: Ottobre; Temperatura di servizio: 8/10 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 90 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Tipo: Rosato; Gradazione Alcolica: 12.50%; Varietà: 100% Montepulciano; Periodo vendemmia: Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 10/12 gradi; Periodo Imbottigliamento: Marzo annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comuni di produzione Corropoli e Controguerra. Resa per ettaro 100 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti Corropoli 180 mt, Controguerra 270 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox.
N.02 bottiglie di Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tipo: Rosso; Gradazione Alcolica: 13.00%; Varietà: Montepulciano 100%; Periodo vendemmia:Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 16/18 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento:Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 120 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt.; Vinificazione: Diraspatura, fermentazione delle bucce 7 gg. in acciaio inox.
N.02 Bottiglie di Trebbiano d’Abruzzo DOC
Tipo: Bianco; Gradazione Alcolica: 12.00%; Varietà: Trebbiano; Periodo vendemmia: Ottobre; Temperatura di servizio: 8/10 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 90 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Colore: Un rosso rubino, quasi impenetrabile, con interessanti riflessi porpora di gioventù.
Olfatto: Al naso rivela un interessante pot-pourri di fiori rossi, violetta, garofano, che ben si accostano a un soffio di more, prugne e visciole, sostenute da tenui note balsamiche.
Gusto: Intenso e persistente, coerente con l’olfatto, è caratterizzato dal giusto calore e una bella morbidezza al seguito, in magnifico assetto con dei tannini soffici e proporzionati, sorretti da una buona freschezza e un interessante finale minerale.
Cerasuolo: vino prodotto con uva nera che da origine alla più grande DOC Italiana , Montepulciano d’Abruzzo DOC. Uva nera vinificata in bianco in criomacerazione da una chiave di lettura diversa di questo importante vitigno e presenta questo vino estremamente interessante e particolare per la sua spiccata personalità. Colore rosato brillante.
Profumi di frutta fresca rossa di fragoline di bosco, lamponi melograno e ciliegia, fini note floreali. Piacevole, fresco, sapido, strutturato e di lunga persistenza aromatica.
Annata 2022
Alcool 13,5%
Servire a circa 12°C
Non necessita di cibi specifici, si accompagna con tutto per le sue caratteristiche di morbidezza e complessità. Aperitivi, primi piatti, pizza, carne e pesce, formaggi.
Montepulciano: vitigno presente in Abruzzo da tempo immemore che da origine alla più grande DOC Italiana, il Montepulciano d’Abruzzo Doc. Questo vitigno con maturazione tardiva da vini decisamente strutturati, longevi e carichi di profumi e colore. Profumi di frutta rossa matura . Al palato tannini morbidi, strutturati e buona persistenza aromatica.
Annata 2021
Alcool 13,5%
Servire a temperatura ambiente 18/20°C
Preferito con primi al ragù, piatti importanti di carne rosse e bianche, formaggi stagionati.
Pecorino: vitigno autoctono tra Abruzzo e Marche, il suo nome ad oggi rimane un mistero, l’ipotesi più accreditata lo lega alla pastorizia transumante tipica dell’Abruzzo, oggi coltivato a più basse quote rispetto alle storiche e vinificato in crio macerazione esprime carattere e complessità Colore giallo paglierino conr iflessi verdolini. Profumi di frutta esotica, frutta matura a pasta gialla sentori floreali e note balsamiche.
Fresco, sapido, strutturato e di lunghissima persistenza aromatica.
Annata 2022
Alcool 13%
Servire a circa 12°C
Crudi di pesce, sushi, primi, zuppe e arrosti di pesce; carni bianche e formaggi di media stagionatura