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  Diubaldo – Pecorino DOC BIO 2022 – Confezione da 6 bottiglie

  Pecorino: vitigno autoctono tra Abruzzo e Marche, il suo nome ad oggi rimane un mistero, l’ipotesi più accreditata lo lega alla pastorizia transumante tipica dell’Abruzzo, oggi coltivato a più basse quote rispetto alle storiche e vinificato in crio macerazione esprime carattere e complessità Colore giallo paglierino conr iflessi verdolini. Profumi di frutta esotica, frutta matura a pasta gialla sentori floreali e note balsamiche.

  Fresco, sapido, strutturato e di lunghissima persistenza aromatica.

  Annata 2022
  Alcool 13%

  Servire a circa 12°C
  Crudi di pesce, sushi, primi, zuppe e arrosti di pesce; carni bianche e formaggi di media stagionatura

  €90,00
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  Cantina Strappelli – Pecorino – Confezione da 6 bottiglie

  Confezione da 6 Bottiglie

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  VITIGNO: 100% Pecorino

  TECNICA COLTURALE: Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot

  CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profilo olfattivo con sentore di frutta esotica, gusto morbido, persistente ed equilibrato.

  ETÀ MEDIA DELLA VIGNA: 20 anni

  RESA PER ETTARO: 80hl/ha

  VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pressatura soffice, termoabbattimento delle fecce, fermentazione controllata, affinamento in bottiglia

  ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Pietanze a base di pesce e carni bianche

  TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13-14 °C.

  NUMERO DI BOTTIGLIE 2022: 6.666

  ANNATA DEL VINO: 2021/2022

  CONTIENE SOLFITI

  IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA AZ. VITIV. STRAPPELLI GUIDO IN TORANO NUOVO (TE) – ITALIA

  PRODOTTO IN ITALIA

  TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO: 14,5% vol

  €52,30
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  Cantina Strappelli – Cerasuolo – Confezione da 6 bottiglie

  VITIGNO: 100% Montepulciano d’Abruzzo

  TECNICA COLTURALE: Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot

  CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa cerasuolo intenso, profilo olfattivo delicato con sentori di frutta rossa. Gusto gradevolmente fresco, armonico, vivace

  ETÀ MEDIA DELLA VIGNA: 20 anni

  RESA PER ETTARO: 80hl/ha

  VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pressatura soffice, termoabbattimento delle fecce, crio- macerazione, fermentazione controllata, affinamento in botti d’acciaio e successivo affinamento in bottiglia

  ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Salumi, pizza e carni bianche

  TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-16 °C.

  NUMERO DI BOTTIGLIE 2022: 8000

  ANNATA DEL VINO: 2021/2022

  CONTIENE SOLFITI

  IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA AZ. VITIV. STRAPPELLI GUIDO IN TORANO NUOVO (TE) – ITALIA

  PRODOTTO IN ITALIA

  TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO: 13% vol

  €52,30
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  Diubaldo – Vino Rosso – Bag in box 3 L

  Colore: Un rosso rubino, quasi impenetrabile, con interessanti riflessi porpora di gioventù.
  Olfatto: Al naso rivela un interessante pot-pourri di fiori rossi, violetta, garofano, che ben si accostano a un soffio di more, prugne e visciole, sostenute da tenui note balsamiche.
  Gusto: Intenso e persistente, coerente con l’olfatto, è caratterizzato dal giusto calore e una bella morbidezza al seguito, in magnifico assetto con dei tannini soffici e proporzionati, sorretti da una buona freschezza e un interessante finale minerale.

  €10,00