Tipo: Rosato; Gradazione Alcolica: 12.50%; Varietà: 100% Montepulciano; Periodo vendemmia: Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 10/12 gradi; Periodo Imbottigliamento: Marzo annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comuni di produzione Corropoli e Controguerra. Resa per ettaro 100 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti Corropoli 180 mt, Controguerra 270 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox.
N.02 bottiglie di Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tipo: Rosso; Gradazione Alcolica: 13.00%; Varietà: Montepulciano 100%; Periodo vendemmia:Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 16/18 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento:Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 120 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt.; Vinificazione: Diraspatura, fermentazione delle bucce 7 gg. in acciaio inox.
N.02 Bottiglie di Trebbiano d’Abruzzo DOC
Tipo: Bianco; Gradazione Alcolica: 12.00%; Varietà: Trebbiano; Periodo vendemmia: Ottobre; Temperatura di servizio: 8/10 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 90 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Tipo: Rosato; Gradazione Alcolica: 12.50%; Varietà: 100% Montepulciano; Periodo vendemmia: Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 10/12 gradi; Periodo Imbottigliamento: Marzo annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comuni di produzione Corropoli e Controguerra. Resa per ettaro 100 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti Corropoli 180 mt, Controguerra 270 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox.
N.02 bottiglie di Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tipo: Rosso; Gradazione Alcolica: 13.00%; Varietà: Montepulciano 100%; Periodo vendemmia:Primi di Ottobre; Temperatura di servizio: 16/18 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento:Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 120 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt.; Vinificazione: Diraspatura, fermentazione delle bucce 7 gg. in acciaio inox.
N.02 Bottiglie di Trebbiano d’Abruzzo DOC
Tipo: Bianco; Gradazione Alcolica: 12.00%; Varietà: Trebbiano; Periodo vendemmia: Ottobre; Temperatura di servizio: 8/10 gradi; Periodo Imbottigliamento: Febbraio annata successiva; Confezionamento: Cartone da 6 bott. (0.75 cad.); Caratteristiche Vigneti: Comune di produzione Corropoli. Resa per ettaro 90 Q.LI. Sistema di allevamento (potatura) Guyot. Densità dell’impianto 3.500 per ettaro. Altimetria vigneti 180 mt; Vinificazione: Diraspatura, pigiatura soffice, vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Piacevoli note di agrumi, miele e pesca gialla . Al gusto risulta di corpo e struttura, bilanciata da una buona acidità che rinfresca il palato. Si accompagna a gustosi piatti di mare, pesci arrosto e crostacei ma anche a carni bianche, formaggi, salumi e primi piatti. Ideale per pasti di tutti i giorni.
Annata 2022
Alcool 13%
PERIODO DI CONSERVAZIONE
Aperto il sigillo dalle 3 alle 4 settimane, altrimenti, ben conservato, anche 6 mesi.
VITIGNO – BIOTIPO: 100% Montepulciano CATEGORIA / NOME: Montepulciano d’Abruzzo DOC LOCALITÀ DI PRODUZIONE: Morro d’oro (TE) SUPERFICIE VITATA:3,2 Ha ALTITUDINE: 103 m s.l.m. COMPOSIZIONE DEL TERRENO: Medio impasto argilloso SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VITE: Guyot monolaterale DENSITÀ: 3300 viti/Ha ETÀ MEDIA DELLE VITI / RESA: 25 anni / 60 hl/Ha VENDEMMIA: Raccolta manuale a inizio Ottobre AFFINAMENTO: In acciaio e 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato VINIFICAZIONE: Diraspatura delle uve, successiva fermentazione in acciaio per 14gg a contatto con le bucce
Pecorino: vitigno autoctono tra Abruzzo e Marche, il suo nome ad oggi rimane un mistero, l’ipotesi più accreditata lo lega alla pastorizia transumante tipica dell’Abruzzo, oggi coltivato a più basse quote rispetto alle storiche e vinificato in crio macerazione esprime carattere e complessità Colore giallo paglierino conr iflessi verdolini. Profumi di frutta esotica, frutta matura a pasta gialla sentori floreali e note balsamiche.
Fresco, sapido, strutturato e di lunghissima persistenza aromatica.
Annata 2022
Alcool 13%
Servire a circa 12°C
Crudi di pesce, sushi, primi, zuppe e arrosti di pesce; carni bianche e formaggi di media stagionatura