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  Diubaldo – Pecorino DOC BIO 2022 – Confezione da 6 bottiglie

  Pecorino: vitigno autoctono tra Abruzzo e Marche, il suo nome ad oggi rimane un mistero, l’ipotesi più accreditata lo lega alla pastorizia transumante tipica dell’Abruzzo, oggi coltivato a più basse quote rispetto alle storiche e vinificato in crio macerazione esprime carattere e complessità Colore giallo paglierino conr iflessi verdolini. Profumi di frutta esotica, frutta matura a pasta gialla sentori floreali e note balsamiche.

  Fresco, sapido, strutturato e di lunghissima persistenza aromatica.

  Annata 2022
  Alcool 13%

  Servire a circa 12°C
  Crudi di pesce, sushi, primi, zuppe e arrosti di pesce; carni bianche e formaggi di media stagionatura

  €90,00
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  Diubaldo – Vino Rosso – Bag in box 3 L

  Colore: Un rosso rubino, quasi impenetrabile, con interessanti riflessi porpora di gioventù.
  Olfatto: Al naso rivela un interessante pot-pourri di fiori rossi, violetta, garofano, che ben si accostano a un soffio di more, prugne e visciole, sostenute da tenui note balsamiche.
  Gusto: Intenso e persistente, coerente con l’olfatto, è caratterizzato dal giusto calore e una bella morbidezza al seguito, in magnifico assetto con dei tannini soffici e proporzionati, sorretti da una buona freschezza e un interessante finale minerale.

  €10,00
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  Tenuta S. Ilario – Montepulciano – Confezione da 6 bottiglie

  Confezione da 6 bottiglie

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  Tipo di vino: Rosso Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo

  Vinificazione: dopo una lunga macerazione delle bucce con temperatura controllata, il vino decanta in serbatoi di acciaio, per passare in seguito, dopo la fermentazione malolattica, affinamento in barriques e tonneaux di rovere per 12-18 mesi.

  Affinamento: in serbatoi di acciaio inox

  Caratteristiche Organolettiche:

  Vista – rosso rubino carico, dai riflessi granati.

  Olfatto – intenso e complesso dai sentori di ciliegia matura, con note speziate.

  Sapore – di grande corpo e rotondità, notevolmente morbido, presenta un finale persistente e piacevole.

  Gradazione Alcolica: 14 % vol.

  Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.

  Note: si tratta di un Rosso cui dedichiamo particolare attenzione. Vinificato in piccole quantità, solo nelle annate che garantiscono le qualità da noi desiderate e vocazione all’invecchiamento: ogni vendemmia presenta le sue peculiarità. Non subisce una filtrazione spinta, pertanto può presentare un naturale deposito.

  CONTIENE SOLFITI

  Prodotto e imbottigliato: stabilimento via c/da Novella 51 66020 Rocca San Giovanni -CH-

  €84,00
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  Diubaldo – Vino Rosato – Bag in box 3 L

  Colore: Un bellissimo rosa cerasuolo intenso, contraddistinto da una coinvolgente luminosità.
  Olfatto: All’olfatto rievoca la polpa di ciliegia matura, sentori di lampone e ribes.
  Gusto: All’assaggio è asciutto, moderatamente caldo e morbido in perfetta intesa con una bella freschezza e una persistente mineralità.

  Annata 2022
  Alcool 13%

  PERIODO DI CONSERVAZIONE
  Aperto il sigillo dalle 3 alle 4 settimane, altrimenti, ben conservato, anche 6 mesi.

  €10,00