VITIGNO: 100% Trebbiano
TECNICA COLTURALE: Uve provenienti da coltivazione biologica, inerbimento del vigneto, potatura Guyot
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino intenso, profilo olfattivo floreale delicato , fruttato, gusto fresco e vivace
ETÀ MEDIA DELLA VIGNA: 40 anni
RESA PER ETTARO: 60hl/ha
VENDEMMIA E VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con selezione dei grappoli, pressatura soffice, termoabbattimento delle fecce, fermentazione controllata e affinamento in bottiglia
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti, piatti di pesce e crostacei
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13-14 °C.
NUMERO DI BOTTIGLIE 2021: 6.600
ANNATA DEL VINO: 2021
CONTIENE SOLFITI
IMBOTTIGLIATO ALL’ORIGINE DA AZ. VITIV. STRAPPELLI GUIDO IN TORANO NUOVO (TE) – ITALIA
PRODOTTO IN ITALIA
TITOLO ALCOLOMETRICO VOLUMICO: 13% vol